Parodi (Benedetta)...e dintorni...

Questo è probabilissimo, anzi sicuro, ci sono sempre redazioni complete dietro una trasmissione.
A volte mi chiedo quanto tempo passi nel suo ristorante Vissani, visto che è sempre in tv. Eppure uno va nel suo locale, apre un mutuo per pagare il conto e in realtà del "venerato maestro" non c'è traccia, però il suo staff ne fa, probabilmente, le veci in modo perfetto.


Su Ramsay e i suoi programmi, c'è sempre da chiedersi quanto ci sia di vero dietro un reality o similreality.
Credo molto poco, anzi quasi niente. E' tutto scritto, le battute da copione, recitato interamente.
Comunque è utile diffondere idee di igiene e cultura gastronomica corretta (non credo che in Italia esistano cucine luride ed utilizzo di alimenti scadenti, precotti, avariati come quelli che si vedono in alcune sue trasmissioni)

Quando si guarda un programma divulgativo in TV bisogna sempre pensare che dietro al/la presentatore/trice c'é uno stuolo di persone che scrivono testi, ottimizzano tempi e modi, impostano il palinsesto cancellando e/o modificando quello che altri hanno scritto. Di tutto questo, se per Parodi o chi per essa esiste un 5% da attribuirsi é già tanto, in certi casi. Chiaramente questa percentuale varia in base alle conoscenze dell'interessato (che possono essere anche nulle, tanto cambia poco) ed al suo peso nell'ambiente (dato da reale conoscenza della materia trattata e da capacità di bucare o meno lo schermo). Penso che Piero Angela e figlio siano alcuni dei pochi capaci di mettere in piedi un programma partendo da zero senza tanti aiuti da terze parti.
Paradossalmente, ma neanche tanto, é meno difficile da gestire un presentatore/divulgatore completamente ignorante della materia, ma che sa farsi ascoltare e rendersi piacevole che non l'inverso: siamo in TV, in fondo.

Sul capito "cucina in TV" ritengo che si sia arrivati ad una spettacolarizzazione assurda, esagerata e fuorviante. Iniziando da Vissani per arrivare a Ramsey. Tanto per fare un esempio, "Hell's Kitchens" puzza di finto lontano un miglio: non che non sia vero che quel dato ristorante abbia chiesto aiuto al luminare del cucchiaio, ma tutto lo svolgimento mi suona di posticcio. Il fatto é che, oltre una certa e lecita misura (paghiamo anche la gentilezza del cameriere ed il nitore delle stoviglie, quando andiamo al ristorante) il resto é iperbole spettacolarizzata senza senso.



Ecco, nella fretta non avevo letto questo, che coincide col mio punto di vista.
Beh, qualche caso di immondezzai nelle retrocucine esisterà, ma sarà abbastanza celato e non visibile (tutti sanno che i controlli arrivano): più che altro é tutta quella pantomima di litigi, scazzi tra personale in stile Grande Fratello che trovo finta e ridicola.

Secondo me ha lo stesso effetto dell'andare dalla DeFilippi a confessare corna e parenti serpenti: alla fine ti redimi in piazza e la gente ti ama perché hai espiato mediaticamente (indulgenza plenaria assai più potente di quella ottenibile andando a Loreto) .
Probabilmente qualche problema organizzativo ce l'hanno e anche qualche difettuccio qualitativo , ma non così estremizzato, altrimenti , proprio per quello che dici tu, non andrebbero a spiattellarlo in TV.
Insomma: essendo ristoratori qualsiasi, hanno tutto da guadagnare a farsi vedere rimessi in sesto da quel nome così famoso.

è proprio per quello che ho parecchi dubbi sulla veridicità della trasmissione. Chi accetterebbe di far vedere che il proprio ristorante è un disastro del genere? Per quanto possa fare la "cura" Ramsay io non andrei in un posto con un passato del genere, come si suol dire "passata la festa gabbato lo santo". Ho la sensazione che ci sia moltissimo di fasullo

Si è carina anche perchè quel fesso di Riccardo Rossi qualche volta mi strappa una risata

beh, se ne metti poco poco sul fondo della teglia, giusto per evitare che si attacchino senza mettere troppo burro, non è così eretico.
Specie, se, come credo, usi la pasta da lasagne pronta per l'uso. E' vero che è abbastanza morbida da permettere l'avvolgitura, ma ha bisogno di liquido in cottura per idratarsi e finire di cuocere senza diventare cuoio.

Certo che a te la Benedetta sta proprio sul gozzo, Carmen !

eh, ma di sicuro Benedetta avrà usato la besciamella pronta !

oltre alle sfoglie precotte e pronte. Tutta roba per donne in corriera a te ignota.