IERI OGGI & DOMANI

Il barattolo, confetture & salse sotto vetro

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snoddi
view post Posted on 2/11/2010, 18:38 by: snoddi




Amo le confetture e le conserve.
Recentemente in Valtellina ho fatto scorta di confettura di amarene, introvabile dalle nostre parti.

Recentemente (quasi, era estate) ho preparato la salsa senapata di corniole da accostare ai classici bolliti lombardi.
Una gran faticata (dalla raccolta alla spremitura) per un risultato un po' deludente.
Come al solito, poi, lascio i lavori a metà e non faccio del buon packaging (in questo sono molto italiana...bisognerebbe imparare dai francesi). Per cui regalo vasetti bormioli senza neppure uno straccio di etichetta.
Però le mie giardiniere e i miei sottoli sono apprezzatissimi ugualmente ;)
s
 
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9 replies since 21/6/2010, 09:21   862 views
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